Vai būtu iespējams izsaukt inspektoru uz mājām, lai uz vietas novērtētu vai virtuve atbilst mājražošanas prasībām?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas eksperte Ilga Zepa:
Saskaņā ar Ministru kabineta 2010.gada 28.decembra noteikumiem Nr. 1231 „Noteikumi par Pārtikas un veterinārā dienesta veikto valsts uzraudzības un kontroles darbību un sniegto maksas pakalpojumu samaksu”, uzņēmuma pārbaude dažādu apliecinājumu saņemšanai pēc klienta rakstiska pieprasījuma ir maksas pakalpojums Pārtikas un veterinārā dienesta (turpmāk – PVD) sniegto maksas pakalpojumu cenrādī, kas apstiprināts ar iepriekšminētajiem noteikumiem, noteikts, ka inspektora vienas darba stundas izmaksas ir Ls 9,15 (cena ar PVN), transporta izmaksas - 0,11 Ls/km.
Ja Jūs vēlaties, lai inspektors novērtē uzņēmuma atbilstību normatīvo aktu prasībām, Jums PVD teritoriālajā struktūrvienībā (TSV), kuras uzraudzības teritorijā atrodas uzņēmums, jāiesniedz rakstisks pieteikums un jāvienojas par pārbaudes laiku.
Informācija par PVD TSV atrašanās vietu, uzraudzības teritorijām un iespējām sazināties ir atrodama PVD mājas lapā www.pvd.gov.lv sadaļā Kontakti > PVD teritoriālās struktūrvienības.

Es gribētu uzzināt kādi dokumenti (atļaujas vai licences) ir nepieciešami, lai uzsāktu pārtikas un dzērienu tirgošanu vasaras kafejnīcā Jūrmalas pludmalē?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas vadītāja Ingrida Sproģe:
Lai uzsāktu darbību pārtikas aprites jomā, Jums sava uzņēmuma darbība jāpiereģistrē PVD.
Par uzņēmuma reģistrēšanās kārtību Jums iespējam uzzināt PVD mājas lapā: www.pvd.gov.lv > Iedzīvotājiem un uzņēmējiem > Uzņēmējiem > Uzņēmuma reģistrācija Pārtikas un veterinārajā dienestā
Saskaņā ar MK 02.02.2010. noteikumiem Nr.104 „Pārtikas uzņēmumu atzīšanas un reģistrācijas kārtība”, Jūsu uzņēmums tiks piereģistrēts 5 darba dienu laikā no brīža, kad Jūs iesniedzat reģistrācijas pieteikumu PVD.
Ja Jūs izvēlaties saņemt arī reģistrācijas apliecību, tad saskaņā ar PVD cenrādi tas maksā 1,- LVL (rēķins jāsaņem PVD teritoriālajā struktūrvienībā, to var apmaksāt arī uz vietas PVD ar maksājuma kartes palīdzību).
Konsultāciju par prasībām, kādas tiek izvirzītas pārtikas aprites uzņēmumam, Jūs varat saņemt PVD teritoriālajās struktūrvienībā Rīgas pilsētas pārvaldē Lubānas iela 49,Tālrunis: 67039702; 67039700
Informāciju par konkrēto struktūrvienību, kurā reģistrēt uzņēmumu un saņemt konsultāciju, Jūs varat atrast PVD mājas lapā: www.pvd.gov.lv > Kontakti > Teritoriālās struktūrvienības. Šajā sadaļā norādīts novadu sadalījums pēc tā, kuros novados katra teritoriālā struktūrvienība veic uzraudzību.

Vēlos uzsākt pašnodarbinātību ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā – ēdienu piegāde birojiem, uzņēmumiem utt. Vēlējos uzzināt, vai ir iespējams sertificēt mājas virtuvi, lai uzsāktu uzņēmējdarbību? Virtuve strādātu pēc vispasaules kustības Jaunais Sākums programmas. Tas nozīmē, ka ēdienu pagatavošanai netiktu izmantoti tādi produkti kā gaļa, olas, zivis un arī visi piena izstrādājumi. Varbūt šādu virtuvi sertificēt būtu vienkāršāk, nekā tradicionālo, jo nebūtu jāizpilda tādas prasības, kā atsevišķs gaļas cehs, sakņu cehs, utt.? Ja tāda iespēja pastāv, ar ko un kā sākt?

Atbild PVD Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas eksperte Svetlana Aļminoviča-Miļjanoviča:
Saskaņā ar Pārtikas aprites uzraudzības likuma 5.panta prasībām, uzņēmumam, kas iesaistās pārtikas apritē, ir jāreģistrē sava darbība Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD). Pirms mājas virtuves darbības uzsākšanas Jums ir jāiesniedz uzņēmuma reģistrācijas pieteikums PVD teritoriālajā pārvaldē pēc uzņēmuma faktiskās atrašanās vietas vai jānosūta tas pa pastu vai elektroniski (ja sagatavots atbilstoši normatīvajiem aktiem par elektronisko dokumentu noformēšanu). Uzņēmuma reģistrācija ir bezmaksas pakalpojums, reģistrācijas apliecība maksā Ls 1.00.
Pārtikas uzņēmumu atzīšana ir nepieciešama tad, ja tas noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā Nr.853/2004 (2004.gada 29.aprīlis), ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku.
Pārtikas uzņēmumiem jāievēro Eiropas Komisijas Regulā Nr.852/2004 (2004.gada 29.aprīlis) par pārtikas produktu higiēnu noteiktās vispārīgās higiēnas prasības. Atsevišķus jautājumus – pārtikas produktu un dzeramā ūdens piesārņojuma normas, pārtikas produktu marķēšanas prasības, obligātās veselības pārbaudes personālam u.c. ar pārtikas apriti saistītus jautājumus - reglamentē virkne citu Eiropas Savienības un Latvijas Republikas normatīvo aktu. Pārtikas apriti reglamentējošie normatīvie akti un Labas higiēnas prakses vadlīnijas ir pieejamas LR Zemkopības ministrijas mājas lapā www.zm.gov.lv sadaļā > Pārtika, veterinārija.
Pārtikas aprites uzraudzības likuma 4.panta (6) apakšpunkts nosaka, ka pārtiku, kas ražota, apstrādāta vai pārstrādāta mājas apstākļos, mājražotājs to drīkst izplatīt tieši galapatērētājam - tirgos, gadatirgos, tirdzniecības vietās vai savā veikalā, ievērojot pārtikas aprites normatīvo aktu prasības.
PVD mājas lapā sniegta arī informācija par higiēnas prasībām mājražotājiem: meklējiet sadaļā – Iedzīvotājiem un uzņēmējiem>Informācija uzņēmējiem>Pārtikas uzraudzība>Higiēnas prasības pārtikas apritē>Pārtikas produktu mājražotājiem.

Nodarbošos ar Kalifornijas Sarkanās hibrīdsliekas audzēšanu - kas jādara, lai reģistrētos, kādi nepieciešami dokumenti?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas vadītāja Ingrida Sproģe:
Slieku audzēšanas gadījumā nav obligātas prasības šo rūpalu reģistrēt Pārtikas un veterinārajā dienestā, jo nav normatīvo aktu, kas regulē prasības slieku audzēšanai. Vienīgā nepieciešamība reģistrācijai var parādīties tad, ja uzņēmējs sliekas pārdod uz citām valstīm, jo ir nepieciešams sertifikāts, kuru izrakstot, jānorāda uzraudzības objekta reģistrācijas numurs PVD. Tādā gadījumā par reģistrācijas kārtību informācija atrodama PVD mājas lapā www.pvd.gov.lv > Iedzīvotājiem un uzņēmējiem > Uzņēmējiem > Uzņēmuma reģistrācija Pārtikas un veterinārajā dienestā.

Ja es velētos atvērt bāru Vecrīgā, ar ko man būtu jāsāk un kādas licences man jāiegūst?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas vadītāja Ingrida Sproģe:
Lai uzsāktu darbību pārtikas aprites jomā, Jums sava uzņēmuma darbība jāpiereģistrē PVD.
Par uzņēmuma reģistrēšanās kārtību Jums iespējam uzzināt PVD mājas lapā: www.pvd.gov.lv > Iedzīvotājiem un uzņēmējiem > Uzņēmējiem > Uzņēmuma reģistrācija Pārtikas un veterinārajā dienestā
Saskaņā ar MK 02.02.2010. noteikumiem Nr.104 „Pārtikas uzņēmumu atzīšanas un reģistrācijas kārtība”, Jūsu uzņēmums tiks piereģistrēts 5 darba dienu laikā no brīža, kad Jūs iesniedzat reģistrācijas pieteikumu PVD.
Ja Jūs izvēlaties saņemt arī reģistrācijas apliecību, tad saskaņā ar PVD cenrādi tas maksā 1,- LVL (rēķins jāsaņem PVD teritoriālajā struktūrvienībā, to var apmaksāt arī uz vietas PVD ar maksājuma kartes palīdzību).
Konsultāciju par prasībām, kādas tiek izvirzītas pārtikas aprites uzņēmumam, Jūs varat saņemt PVD teritoriālajās struktūrvienībā Rīgas pilsētas pārvaldē Lubānas iela 49,Tālrunis: 67039702; 67039700
Informāciju par konkrēto struktūrvienību, kurā reģistrēt uzņēmumu un saņemt konsultāciju, Jūs varat atrast PVD mājas lapā: www.pvd.gov.lv > Kontakti > Teritoriālās struktūrvienības. Šajā sadaļā norādīts novadu sadalījums pēc tā, kuros novados katra teritoriālā struktūrvienība veic uzraudzību.

Vēlos savā dzīvesvietā Valmierā G. Apiņa 22-80 reģistrēt medus fasēšanu kā mājražotājs. Ganāmpulks reģistrēts Lauksaimniecības datu centrā Valmierā, taču dravas novietne atrodas Madonas nov. Vai tas neradīs sarežģījumus pie reģistrācijas, tā kā deklarētā dzīvesvieta ir Madonas nov.?

Atbild PVD Augu izcelsmes produktu, dzērienu un bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzības daļas vecākā eksperte Adrija Sietiņsone:
Ņemot vērā, ka biškopībā visas veiktās darbības (t.sk. medus izsviešana, iepakošana, inventāra un produkcijas uzglabāšana, utt.) ir uzskatāmas par primāro ražošanu, tad darbība pārtikas apritē Jums jāreģistrē tajā Pārtikas un veterinārā dienesta teritoriālajā struktūrvienībā ( turpmāk- PVD TSV), kurā reāli darbība notiks. Piemēram, ja visas minētās darbības notiek Madonas novadā, tad Jums iesniegums jāiesniedz PVD TSV filiālē, kas atrodas Skolas ielā 27, Madona.

Tuvākajā laikā ir doma atvērt zooveikalu, dzīvnieki tur nepārdosies! Zinām, ka ir vajadzīga veterinārā licence, rodas šāds jautājums vai joprojām tā licence ir vajadzīga, ja mēs nepārdosim dzīvniekus? Ja jā, tad varētu lūdzu precizēt, kādu tieši un kas nepieciešams, lai to iegūtu un kāda būtu aptuvenā cena tai?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas vadītāja Ingrida Sproģe:
Zooveikals ir jāreģistrē PVD, ja Jūs tajā pārdosiet dzīvniekus vai dzīvnieku barību, bet jālicencē kā veterinārā aptieka, ja tiks pārdotas veterinārās zāles. Reģistrācija vai licencēšana tiek aplikta ar valsts nodevu: dzīvnieku barības gadījumā 2,-Ls, bet aptiekas licencēšanai – 9,50 Ls. Pirmsreģistrācijas pārbaudes tiek apmaksātas saskaņā ar cenrādi, ar kuru varat iepazīties mūsu mājas lapā www.pvd.gov.lv . Šeit arī varat atrast sīkāku informāciju par reģistrācijas procesu, kā arī sameklēt PVD teritoriālo struktūrvienību, kur jāuzsāk ar reģistrāciju saistītās darbības, kontaktinformāciju.

Mūsu uzņēmums vēlas Latvijas tirgū piedāvāt produktu - substrāts augiem, kas tiek ražots Igaunijā. Igaunijas uzņēmums OU Matogard šos substrātus ražo no zirgu mēsliem ar kompostēšanas tehnoloģiju. Šajā sakarā man ir vairāki jautājumi un neskaidrības.
1. Vai mūsu uzņēmumam ir nepieciešama reģistrācijas apliecība, ko izdod PVD, jo šie substrāti satur dzīvnieku mēslus?
2. Vai mūsu uzņēmumam ir nepieciešams B kategorijas sertifikāts, sakarā ar EU regulu 01.04.2011.par kompostēšanu.
3. Ja šie normatīvie akti ir izsniegti Matogard uzņēmumam Igaunijā, vai šie akti, sertifikāti utt. nedarbojas Latvijas tirgū?

Atbild PVD Veterinārās uzraudzības departamenta Veterināro objektu uzraudzības daļas eksperts Toivo Lāāts:
Atbildot uz Jūsu uzdotiem jautājumiem, vēršam uzmanību uz jomas reglamentējošiem normatīviem aktiem – dzīvnieku izcelsmes blakusproduktu un atvasināto produktu, t. sk. pārstrādātu kūtsmēslu un no pārstrādātiem kūtsmēsliem atvasinātu produktu, aprites prasības nosaka Regula (EK) Nr. 1069/2009 un Regula (ES) Nr. 142/2011.
Lai varētu ievest no Igaunijas un nodarboties ar pārstrādātu zirgu kūtsmēslu izplatīšanu vai mazumtirdzniecību, precizējam iepriekš minēto regulu prasības un nosacījumus:
1) uzņēmumam, kas transformē kūtsmēslus kompostā, jābūt atzītam Igaunijā saskaņā ar Regulas Nr. 1069/ 2009 24. panta g) apakšpunktu . Pārbaudot informāciju Igaunijas dienesta mājas lapā, uzņēmums nav reģistrēts),
2) nosūtot uz Latviju vai citu dalībvalsti pārstrādātus kūtsmēslus, Igaunijas kompetentā iestāde informē galamērķa dalībvalsti izmantojot TRACE sistēmu ( R 1069/2009 48. pants),
3) kravai jāpievieno tirdzniecības dokuments, kas noteikts Regulas 142/2011 VIII pielikuma III nodaļā (paraugs),
4) savukārt Jūsu uzņēmumam jābūt atzītam vai reģistrētam Pārtikas un veterinārajā dienestā:
- atzītam kā organiskā mēslojuma vai augsnes ielabotāju uzglabāšanas uzņēmumam, ja nodarbosies ar uzglabāšanu un vairumtirdzniecību (R 1069/209 24. pants j) iv) ),
- reģistrētam, ja uzņēmums nodarbosies ar mazumtirdzniecību (R 1069/2009 23. pants).
5) organiskā mēslojuma uzglabāšanas un tirdzniecības uzņēmumam jāievēro sekojošas normatīvo aktu prasības:
- transportēšana, marķēšana, dokumentācija, uzskaite izklāstīta R 1069/2009 21., 22. pantā; R 142/2011 17. pantā, VIII pielikuma I, II, III, IV nodaļā.
- uzglabāšanas prasības atzītiem uzņēmumiem noteiktas R 142/2011 IX pielikuma III nodaļas, 1. iedaļā, reģistrētiem uzņēmumiem – IX pielikuma, IV nodaļā,
- prasības attiecībā uz pārstrādātiem kūtsmēsliem no pārstrādātiem kūtsmēsliem atvasinātiem produktiem izklāstītas XI pielikuma I nodaļā 2. iedaļā.
Lai veiktu uzņēmuma atzīšanu vai reģistrēšanu, jāiesniedz iesniegums Pārtikas un veterinārā dienesta teritoriālajā struktūrvienībā. Adreses un telefonus var atrast mājas lapā: www.pvd.gov.lv > kontakti.
Pirms darbības uzsākšanas rekomendējam griezties pie Valsts augu aizsardzības dienesta ar jautājumu par šī mēslošanas līdzekļa reģistrāciju Latvijā ( mājas lapa: www.vaad.gov.lv

Sakiet, lūdzu, vai 2009.gadā tika izdotas PVD uzskaitē reģistrējamiem uzņēmumiem pārtikas uzņēmuma atzīšanas apliecība ar atzītu darbības veidu - ražošanas uzņēmums mājas apstākļos? Jautāju tāpēc, ka ir izveidojusies divdomīga situācija ar atļaujas saņemšanu zemnieku, amatnieku un mājražotāju tirgus organizēšanai, jo vienam dalības pretendentam (A 028477) ir izvēlēta juridiskā darbības forma SIA, ko tirgus dalībnieku apstiprināšanas persona uzskata par lielo pārstrādes uzņēmumu, kaut PVD apliecībā ir atzīta darbība zvejas produktu pārstrāde, kas reģistrēta SIA īpašnieka mājās. Vai šajā gadījumā konkrētais SIA ir pielīdzināms ražošanas uzņēmumam mājas apstākļos?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas vadītāja Ingrida Sproģe:
Atzīto ražošanas uzņēmumu un ražotāju mājas apstākļos atšķirību nenosaka adreses sakritība ar mājas adresi, bet gan ražošanas uzņēmuma atbilstība normatīvajos aktos izvirzītajām prasībām. Ja uzņēmums ražo dzīvnieku izcelsmes produktus speciāli ražošanai izveidotās telpās, kuras izvērtējuši PVD eksperti, rezultātā pieņemot lēmumu par uzņēmuma atzīšanu, tad šeit ir runa par ražošanas uzņēmumu, kas noteikti nav ražotājs mājas apstākļos. Ražošanas uzņēmumi, kuri ražo produktus, kas nav dzīvnieku izcelsmes, arī strādā ražošanai speciāli izveidotos uzņēmumos, kas nav dzīvojamās telpas. Šādus uzņēmumu reģistrē PVD uzraudzībai pakļauto uzņēmumu reģistrā ar atbilstošiem klasifikācijas kodiem, kuros nepārprotami norādīts, ka tie ir ražošanas uzņēmumi.
Ja uzņēmējs kā ražošanas telpas izmanto paša dzīvojamās telpas, tad šeit var būt runa tikai par ražošanu mājas apstākļos, un produkta izplatīšanas veidi tiek ierobežoti, pieļaujot to realizāciju tikai tieši gala patērētājam. Šo ražotāju darbība nav pakļauta atzīšanai, un reģistrā un reģistrācijas apliecībā precīzi tiek norādīts, ka ražošana notiek mājas apstākļos.

Uzņēmums nodarbojas ar graudu pirmapstrādi. Papildus tiek malti un placināti graudi lopbarībai no klientiem piederošajiem graudiem vai iepirktajiem lopbarības graudiem. Sakiet, lūdzu, vai uzņēmumam būtu jāreģistrējas PVD un kādā statusā?

Atbild PVD Veterinārās uzraudzības departamenta Veterināro objektu uzraudzības daļas vecākā eksperte Dace Grīnhofa:
Uzņēmums jāreģistrē LDC, JA IR PRIMĀRAIS BARĪBAS RAŽOTĀJS - gatavo barību savas saimniecības dzīvnieku ēdināšanai. Tas nozīmē – ja viņam ir lopi, ko ēdināt, viņš jau ir reģistrējies LDC dzīvnieku īpašnieks.
Ja uzņēmums nodarbojas ar pakalpojumu sniegšanu citiem uzņēmējiem – kā saprotu no jautātāja – veicot graudu malšanas, graudu konservēšanas pakalpojumu, iepērkot graudus, tas jāreģistrē PVD „zem” 95.1. koda. Ja uzņēmums darbojas kā mobilais samalto graudu maisītājs ( kaut vai 2 veidu miltus samaisa, tas jāreģistrē „zem” 78.1. koda. Iespējams, ka uzņēmums nodarbojas ar tirdzniecību (no viena nopirktos graudus pārdod vairākiem citiem pircējiem). Darbības jāprecizē konkrētās TSV inspektoram, kas palīdzēs aizpildīt pieteikumu veidlapu un veiks pirmsreģistrācijas pārbaudi.