Vēlos uzzināt kādas ir prasības, lai nodotu lopus bioloģiskā kautuvē no bioloģiskas saimniecības?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanas uzraudzības daļas eksperte Evita Leitāne:
Ja kautuve un saimniecība ir sertificētas bioloģiskajām darbībām, tad nav nekādu īpašu prasību dzīvnieku pārvietošanai uz kautuvi un kaušanai. Jāievēro likumdošana kā jebkurai parastai saimniecībai un kautuvei, t.sk. pārtikas ķēdes informācija. Saimniecība kautuvei paziņo, ka tā ir bioloģiskā un šai informācijai ir jāparādās dzīvnieku pārvietošanas pavaddokumentā uz kautuvi.

Sakiet, lūdzu, kādas ir darba iespējas Pārtikas un veterinārajā dienestā? Esmu pabeigusi ķīmijas tehnologus RTU maģistrantūrā un pašlaik mācos Vides zinātni RTU maģistrantūrā.

Atbild PVD Personāla vadības daļas Personāla attīstības speciāliste Ilze Muceniece:
Labdien, Līga!
Paldies par izrādīto interesi strādāt Pārtikas un veterinārajā dienestā. Uz vakantajām amata vietām publicējam konkursus laikrakstā „Latvijas Vēstnesis”, lūdzu, sekojiet informācijai laikrakstā un piesakieties, iesniedzot dokumentus atbilstoši pretendentiem konkursā izvirzītajām prasībām.

Vēlētos uzzināt vai ir nepieciešama PVD izbraukuma tirdzniecības atļauja, ja kafejnīca vēlas tirgot pašas ražotu produkciju gadatirgū, piemēram, Brīvdabas muzeja rīkotajā.

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas eksperte Velga Toma:
Ja kafejnīca ir reģistrēta Pārtikas un veterinārajā dienestā, kā to nosaka Pārtikas aprites uzraudzības likums, tad, ja Jūs vēlaties nodarboties ar ielu, izbraukuma (gada tirgi, dažādi masu pasākumi u.c.) tirdzniecību, jāievēro Ministru kabineta 2010.gada 12.maija noteikumu Nr.440 „Noteikumi par tirdzniecības veidiem, kas saskaņojami ar pašvaldību, un tirdzniecības organizēšanas kārtību” II nodaļas prasības.
Noteikumus var atrast internetā pēc adreses: www.likumi.lv
Ielu tirdzniecība – preču pārdošana pašvaldības iekārtotās vai ar paš­valdību saskaņotās publiskās vietās, tai skaitā tirdzniecība no pārvietojamā mazumtirdzniecības punkta (autotransporta).
Noteikumu 10. un 11.punkts noteic, ka ielu tirdzniecība ir atļauta, ja tirdzniecības dalībnieks ir saņēmis pašvaldības atļauju un tā atrodas tirdzniecības vietā. Preču pārdošana tirdzniecības vietā bez pašvaldības atļaujas ir tirdzniecība neatļautā vietā. Ielu tirdzniecība ir atļauta tikai tajās tirdzniecības vietās, kuras iekārtojusi vai to iekārtošanu saskaņojusi attiecīgā pašvaldība. Savukārt Noteikumu 45.punkts noteic, ka uzraudzību un kontroli atbilstoši kompetencei īsteno pašvaldība, tirgus pārvaldītājs, PVD, Valsts ieņēmumu dienests, Valsts policija un pašvaldības policija, Patērētāju tiesību aizsardzības centrs un citas uzraudzības un kontroles institūcijas.

Mums īpašumā ir zeme un bites gribam nokārtot dokumentus, lai varētu saņemt Eiropas maksājumus. Vēlos uzzināt, kas nepieciešams no PVD, un kur to var nokārtot, cik tas maksā un kādi nosacījumi?

Atbild PVD Augu izcelsmes produktu, dzērienu un bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzības daļas vecākā eksperte Adrija Sietiņsone:
Izlasot jautājumu, nav skaidrs par kādiem dokumentiem un nosacījumiem ir runa. Ja Jūs vēlaties saņemt ES atbalsta maksājumus, tad informācija par dokumentiem un nosacījumiem ES atbalsta maksājumu saņemšanai ievietota Lauku atbalsta dienesta mājas lapā:
http://www.lad.gov.lv/lv/es-atbalsts/.
Savukārt, ja Jūs vēlaties uzsākt darbību pārtikas apritē, tad saskaņā ar Ministru kabineta (2010.02.02.) noteikumu Nr.104 „Pārtikas uzņēmumu atzīšanas un reģistrācijas kārtība” noteiktajām prasībām, pirms darbības uzsākšanas Jums ir jāiesniedz iesniegums PVD struktūrvienībā, kuras uzraudzības teritorijā Jūs veiksiet savu darbību. PVD teritoriālo struktūrvienību adreses un tālruņa numuri pieejami PVD mājas lapā: www.pvd.gov.lv.> Kontakti > Teritoriālās struktūrvienības. Reģistrācijas brīdī citi dokumenti nav nepieciešami. Pirms darbības uzsākšanas iesakām iepazīties ar Labas higiēnas prakses vadlīnijām „Biškopības produktu primārā ražošana”, kuras atrodamas Zemkopības ministrijas mājas lapā www.zm.gov.lv, sadaļā ,,Pārtika”.

Uzņēmums nodarbojas ar dārzniecības preču tirdzniecību. Veikalā ir iespēja iegādāties minerālmēslus, pesticīdus utt. Ir zināms, ka ķīmija ar dārzeņiem nedrīkst atrasties vienā telpā. Veikals vēlas paplašināties telpu ziņā un līdz ar to palielināt preču klāstu. Kādi juridiskie risinājumi ir nepieciešami, lai uzņēmums realizētu dārzeņus?

Atbild PVD Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vecākā eksperte Vineta Grīnberga:
Lai sniegtu detalizētu atbildi nepieciešams izvērtēt Jūsu uzņēmumu kopumā, tāpēc iesakām sazinieties ar Pārtikas un veterinārā dienesta teritoriālo pārvaldi, kura veiks uzņēmuma izvērtēšanu. Attiecīgās pārvaldes kontaktinformāciju atradīsiet www.pvd.gov.lv>kontakti> teritoriālās struktūrvienības.

Sakiet kādas atļaujas man ir jāiegūst, lai varētu strādāt autoveikals, kurš nodarbosies ar saldējuma tirdzniecību?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas eksperte Velga Toma:
Ministru kabineta 1996.gada 28.maija noteikumi Nr.188, kas noteica „autoveikala” statusu 2010.gada 1.jūnijā zaudēja spēku. To vietā stājās spēkā Ministru kabineta 2010.gada 12.maija noteikumi Nr.440 „Noteikumi par tirdzniecības veidiem, kas saskaņojami ar pašvaldību, un tirdzniecības organizēšanas kārtību”, kur II nodaļa nosaka prasības ielu tirdzniecībai.
Noteikumus var atrast internetā pēc adreses: www.likumi.lv
Ielu tirdzniecība – preču pārdošana pašvaldības iekārtotās vai ar paš­valdību saskaņotās publiskās vietās, tai skaitā tirdzniecība no pārvietojamā mazumtirdzniecības punkta (autotransporta), kas tagad nesaucas par „autoveikalu”.
Noteikumu 10. un 11.punkts noteic, ka ielu tirdzniecība ir atļauta, ja tirdzniecības dalībnieks ir saņēmis pašvaldības atļauju un tā atrodas tirdzniecības vietā. Preču pārdošana tirdzniecības vietā bez pašvaldības atļaujas ir tirdzniecība neatļautā vietā. Ielu tirdzniecība ir atļauta tikai tajās tirdzniecības vietās, kuras iekārtojusi vai to iekārtošanu saskaņojusi attiecīgā pašvaldība. Savukārt Noteikumu 45.punkts noteic, ka uzraudzību un kontroli atbilstoši kompetencei īsteno pašvaldība, tirgus pārvaldītājs, PVD, Valsts ieņēmumu dienests, Valsts policija un pašvaldības policija, Patērētāju tiesību aizsardzības centrs un citas uzraudzības un kontroles institūcijas.
Savukārt Pārtikas aprites uzraudzības likums nosaka, lai iesaistītos pārtikas apritē, uzņēmums (darbība) jāreģistrē Pārtikas un veterinārajā dienestā (turpmāk – PVD). Iesniegums un citi Dokumenti iesniedzami attiecīgā reģiona PVD pārvaldē (pēc Jūsu faktiskās adreses). PVD pārvalžu sarakstu, adreses un telefonus var atrast PVD mājas lapā www.pvd.gov.lv >kontakti>teritoriālās struktūrvienības. Ja darbības vieta atradīsies Rīgā, tad visi jautājumi sakarā ar reģistrēšanos jākārto ar PVD Rīgas pilsētas pārvaldi. Adrese: Lubānas iela 49, Rīga. Tālrunis: 76039702. Iesnieguma formu Jūs atradīsiet www.pvd.gov.lv >/Veidlapas>uzņēmumu/objektu reģistrācija Pārtikas un veterinārajā dienestā>pieteikums uzņēmumu/objektu reģistrācijai. Neskaidrību gadījumā sazinieties ar attiecīgo pārvaldi, kur Jums sniegs nepieciešamās atbildes (informāciju) uz visiem jautājumiem.

Kādas ir pārtikas paškontroles, higiēnas un būvniecības prasības, lai nodrošinātu otrreiz izmantojamā iepakojuma (stikla pudeles) pieņemšanu?

Atbils PVD Pārtikas uzraudzības departamentav Augu izcelsmes produktu, dzērienu un bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzības daļas vecākā eksperte Jana Nemane:
Atbildot uz Jūsu jautājumu, paskaidrojam, ka PVD uzraudzību un kontroli veic materiālu un izstrādājumu, kas nonāk saskarē ar pārtiku, t.sk. stikla pudeļu, ražošanas un izplatīšanas uzņēmumos. Otrreiz izmantojamā iepakojuma pieņemšanas vietas neietilpst PVD uzraudzības objektu vidū.
Attiecībā par būvniecības prasībām otrreiz izmantojamā iepakojuma pieņemšanas vietai, Jums jāsazinās ar konkrētās pašvaldības būvvaldi.

Sakiet, lūdzu, kā pareizi ir paziņot Jums, ka uzņēmumā tiek kas slēgts? Mums konkrēti tiek slēgtas ēdnīcas telpas, uz renovāciju.

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas eksperte Ilga Zepa:
Par uzņēmuma slēgšanu Jums rakstiskā veidā (iesniegums brīvā formā) jāinformē Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) pārvalde, kuras uzraudzības teritorijā atrodas uzņēmums. Informāciju par PVD pārvaldēm un to uzraudzības teritorijām var iegūt PVD mājas lapā www.pvd.gov.lv sadaļā Kontakti > PVD teritoriālās struktūrvienības.

Mēs gribētu eksportēt saldētu sadalītu gaļu uz Bosniju, vai tādam eksportam ir nepieciešams sertifikāts, jeb šī valsts attiecas uz ES?

Atbils PVD Vadības stratēģijas, ārējo attiecību un starptautiskās tirdzniecības daļas vecākā eksperte Gunita Kazanska:
Bosnija un Hercegovina nav ES dalībvalsts, tas nozīmē, ka eksportējot dzīvnieku izcelsmes produktus t.sk. saldētu gaļu, uz šo valsti, nepieciešams veterinārais /veselības sertifikāts.
PVD starptautiskās tirdzniecības daļas speciālisti uzsāk sertifikāta saskaņošanas procesu, kad ir saņemts oficiāls iesniegums no eksportētājfirmas, ar norādi – par eksportam paredzēto produktu grupu un potenciālo importētājvalsti.

Nezinu vai jautājums pareizi adresēts, bet vēlējos uzzināt vai jaunākās bērnu dārza grupiņas bērniem drīkst būt ēdienkartē pēc kārtas - vienu dienu skābi - sautēti kāposti, bet nākamajā dienā – skābo kāpostu zupa? Manuprāt, noteikti, ka nē, ja bērniņiem nav pat 2 gadiņi, bet vēlējos uzzināt speciālistu viedokli. Kā arī, kurš ir atbildīgs par bērnu ēdienkartes izveidošanu dārziņā? Ja par to ir atbildīga bērnudārza medmāsa, tad mūsu gadījumā viņa nav kompetenta šajā jomā, vēl jo vairāk, ja audzinātāji grupiņā paziņo, ka neviens bērniņš nav ēdis to, ko šodien pasniedza launagā, bet mēs vecāki maksājam par ēdienu. Šeit ir runa par kādu ēdienu no žāvētiem augļiem un pienu, bet arī pienu var sākt dot bērniem tiki no 3 gadu vecuma. Protams, ka pēc dīvainās ēdienkartes bērniņiem rodas veselības traucējumi.

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vecākā eksperte Ilga Zepa:
Higiēnas prasības pirmskolas izglītības iestādēm, tostarp arī bērnu ēdināšanai, nosaka MK 2002. gada 27.decembra MK noteikumi Nr. 596 „Higiēnas prasības izglītības iestādēm, kas īsteno pirmskolas izglītības programmas” (turpmāk tekstā – Noteikumi). Noteikumu 36.punkts nosaka, ka iestādes ārstniecības persona pēc saskaņošanas ar iestādes vadītāju vai iestādes vadītājs izstrādā ēdienkarti vienai līdz divām nedēļām. Ēdienkarti izstrādā, ņemot vērā veselīga uztura principus un bērnu ēdināšana tiek organizēta saskaņā ar izstrādāto ēdienkarti.
Par noteikumu ievērošanu iestādē ir atbildīgs iestādes vadītājs. Iestādes vadītājam, saskaņojot ēdienkarti, ir rūpīgi jāizvērtē ēdienkartē iekļauto ēdienu gatavošanai izmantoto produktu un tehnoloģiju atbilstība bērnu vecumam, kā arī ēdienu enerģētiskā un uzturvērtība, to atbilstība veselīga uztura principiem.
Ieteikumi veselīga uztura pagatavošanai bērniem vecumā no diviem līdz astoņpadsmit gadiem ir apstiprināti ar Veselības ministrijas 2003. gada 25.jūlija rīkojumu Nr. 202, savukārt Ieteicamās enerģijas un uzturvielu devas Latvijas iedzīvotājiem ir apstiprinātas ar Labklājības ministrijas 2001.gada 23.augusta rīkojumu Nr.233.
Pārtikas un veterinārā dienesta pārtikas inspektori, veicot pirmskolas izglītības iestāžu ēdināšanas bloku pārbaudes, kontrolē arī minēto noteikumu prasību izpildi, tāpēc būtu nepieciešama precīza informācija par Jūsu minēto pirmskolas izglītības iestādi, lai veiktu pārbaudi.