Sveicinati,jautajums sekojos,velos tirgot izlejamo alu lidznemsanai pet pudeles vai man veikala nepiecieshama tolete?

Atbild PVD Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas eksperte Velga Toma:
Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr.852/2004 (2004.gada 29.aprīlis) par pārtikas produktu higiēnu (turpmāk – Regula Nr.852/2004) noteic, ka ikviens, kas strādā ar pārtiku, uztur augstu personīgās tīrības līmeni un valkā piemērotu, tīru un vajadzības gadījumā aizsargājošu apģērbu. Tāpat jābūt pieejamam atbilstošam skaitam ūdens skalojuma tualešu, un tām jābūt savienotām ar efektīvu kanalizāciju un labierīcības jāaprīko ar atbilstošu dabīgo vai mehānisko ventilāciju. Tualetes nedrīkst būt tieši savienotas ar telpām, kurās apstrādā pārtiku. Jābūt arī pieejamam atbilstošam skaitam izlietņu, kas piemēroti izvietotas un paredzētas roku tīrīšanai. Izlietnes roku tīrīšanai jāapgādā ar tekošu karsto un auksto ūdeni, materiāliem roku tīrīšanai un higiēniskai nosusināšanai. Vajadzības gadījumā jānodrošina atbilstošas ģērbtuves darbiniekiem. Tīrīšanas un dezinfekcijas līdzekļus nedrīkst uzglabāt telpās, kur apstrādā pārtiku.
Ja alus tiks tirgots tikai līdzi nešanai, tad apmeklētājiem atsevišķi iekārtota tualetes telpa nav nepieciešama.
Regula Nr.852/2004 arī noteic, ka iesaiņošanas materiāli, kas nonāk saskarē ar pārtiku, nedrīkst radīt piesārņojumu. Iesaiņošanas materiāli jāuzglabā tā, lai tie netiktu pakļauti piesārņojuma riskam. Pārtikas iesaiņošana jāveic tā, lai izvairītos no produktu piesārņojuma. Vajadzības gadījumā, jo īpaši, izmantojot kārbas un stikla burkas, jānodrošina iepakojuma konstrukcijas izturība un to tīrība.
Ja Jūs izmantosiet materiālus, kas nonāk saskarē ar pārtiku, vēlams iepazīties ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr.1935/2004 (2004.gada 27.oktobris) par materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtikas produktiem un Ministru kabineta 2011.gada 19.oktobra noteikumiem Nr.808 „Noteikumi par materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtiku”.

Vēršos pie Jums šādā jautājumā. Tas ir normāli, ja Stelpes skolā bērniem jāēd otrais ēdiens no viena trauka, kurā tikko ēduši zupu. Manuprāt, tas nav normāli! Mājās pat ņem tīru šķīvi un tad liek otro ēdienu tīrā šķīvī. Ko skola māca maziem bērniem? Slinkums trauku mazgātājai dot tīrus šķīvjus, ēdīsim no netīriem?

Atbild PVD Sabiedrisko attiecību daļas Sabiedrisko attiecību speciāliste Anna Joffe:
Paldies par informāciju, kuru nosūtījām PVD Dienvidzemgales pārvaldes inspektoriem tālākai rīcībai.

Vēlos noskaidrot vai jāreģistrē pārtikas bagātinātāji - dabīgie Ajūrvēdas produkti no Indijas, šai produkcijai ir starptautiskie sertifikāti USDA, FDA, NOCA, APEDA, KOCHER, HALAL un citi un tie ir jau reģistrēti Eiropas Savienībā, bet nav reģistrēti Latvijā. Produktus vēlos pasūtīt un izplatīt kā pašnodarbināta persona, strādāju par ģimenes ārsti. Ja jāreģistrē, tad cik maksā šis pakalpojums vienam produktam?

Atbild PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centra Pārtikas produktu reģistrācijas
daļas vadītāja Diāna Birkenfelde:
Lai uzsāktu tirgot pārtikas produktus, tostarp uztura bagātinātājus, izplatītājam ir jābūt reģistrētam Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD). Sīkāka informācija par uzņēmumu reģistrāciju ir piejama PVD mājaslapā www.pvd.gov.lv sadaļā Iedzīvotājiem un uzņēmējiem>Informācija uzņēmējiem>Uzņēmuma reģistrācija: http://www.pvd.gov.lv/lat/augj_izvlne/iedzvotjiem_un_uzmjiem/informcija_uzmjiem/uznemuma_registracija . Veidlapu Jūs varat atrast PVD mājaslapā sadaļā Veidlapas un līgumi>Veidlapas>Uzņēmumu / objektu reģistrācija Pārtikas un veterinārajā dienestā: http://www.pvd.gov.lv/lat/lab_izvlne/veidlapas/veidlapas/uzmumu__objektu_reistrcija_prt . Neskaidrību gadījumā Jums būtu jāsazinās ar attiecīgo PVD pārvaldi.
Latvijā atļauts ievest un izplatīt tikai PVD uztura bagātinātāju reģistrā iekļautus uztura bagātinātājus. Lai reģistrētu uztura bagātinātājus, kas jau ir reģistrēti Eiropas Ekonomikas zonas dalībvalstīs, jāiesniedz PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centrā:
1. rakstisks paziņojums, kas noformēts atbilstoši 20.09.2005. MK noteikumu Nr.725 "Noteikumi par obligātajām nekaitīguma un marķējuma prasībām uztura bagātinātājiem un uztura bagātinātāju reģistrācijas kārtību" 2.pielikumam. Paziņojuma veidlapa pieejama PVD mājaslapā sadaļā Veidlapas un līgumi>Veidlapas > Novērtēšanas un reģistrācijas centra veidlapas;
2. attiecīgās dalībvalsts kompetentās iestādes izsniegts apliecinājums par to, ka trešajā valstī ražots produkts kā uztura bagātinātājs ir izplatīts citā Eiropas Ekonomikas zonas dalībvalstī, vai šo faktu apliecinošu izdruka no publiski pieejama šīs dalībvalsts uztura bagātinātāju reģistra;
3. uztura bagātinātāja marķējuma vai iepakojuma oriģināls;
4. marķējuma teksta paraugs valsts valodā (nosūtot to arī elektroniski uz e-pasta adresi nrc@pvd.gov.lv);
5. valsts nodevas samaksu apliecinoša dokumenta kopija. Valsts nodevas apmērs par Eiropas Ekonomikas zonas valstī izplatīta uztura bagātinātāja reģistrāciju ir 70 latu.
Dokumenti iesniedzami klātienē PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centrā vai arī nosūtot pa pastu.
Informāciju par uztura bagātinātāju reģistrāciju Jūs varat atrast PVD mājaslapā sadaļā Novērtēšanas un reģistrācijas centrs>Pārtikas produktu reģistrācija: http://www.pvd.gov.lv/lat/kreis_izvlne/novertesanas_un_registracijas_/partikas_produktu_registracija.
Neskaidrību gadījumā Jūs varat sazināties ar PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centra speciālistiem. Centrs atrodas Rīgā, Peldu ielā 30. Konsultācijas klātienē tiek sniegtas - otrdienās no 9:00 līdz 12:00 un ceturtdienās no 13:00 līdz 16:00 (iepriekš nepieciešams pieteikties pa tālruni 67095271).

Gribēju noskaidrot tādu lietu. Kas man ir jādara, lai es likumīgi varētu tirgot multivitamīnus, zivju eļļas, uztura bagātinātajus, zobu pastas? Visas šīs lietas man nāk no ASV. Pašam nav sava veikala, ne uzņēmuma, bet tirgot tieši gribu no rokas ar piegādi u.tt. Kā arī ar laiku iesaistīt citus, lai izplata.

Atbild PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centra Pārtikas produktu reģistrācijas
daļas vadītāja Diāna Birkenfelde:
Saskaņā ar Pārtikas aprites uzraudzības likumā noteikto pārtikas uzņēmums iesaistās pārtikas apritē, ja tas ir atzīts vai reģistrēts. Pārtikas uzņēmums ir persona, kura iesaistīta kādā no pārtikas aprites posmiem.
Lai uzsāktu tirgot pārtikas produktus, tostarp uztura bagātinātājus, izplatītājam ir jābūt reģistrētam Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD). Sīkāka informācija par uzņēmumu reģistrāciju ir piejama PVD mājaslapā www.pvd.gov.lv sadaļā Iedzīvotājiem un uzņēmējiem>Informācija uzņēmējiem>Uzņēmuma reģistrācija: http://www.pvd.gov.lv/lat/augj_izvlne/iedzvotjiem_un_uzmjiem/informcija_uzmjiem/uznemuma_registracija. Veidlapu Jūs varat atrast PVD mājaslapā sadaļā Veidlapas un līgumi>Veidlapas>Uzņēmumu / objektu reģistrācija Pārtikas un veterinārajā dienestā: http://www.pvd.gov.lv/lat/lab_izvlne/veidlapas/veidlapas/uzmumu__objektu_reistrcija_prt. Neskaidrību gadījumā Jums būtu jāsazinās ar attiecīgo PVD pārvaldi.
Latvijā atļauts ievest un izplatīt tikai PVD uztura bagātinātāju reģistrā iekļautus uztura bagātinātājus. Uztura bagātinātāju reģistrācijas kārtība ir noteikta 20.09.2005. MK noteikumos Nr.725 "Noteikumi par obligātajām nekaitīguma un marķējuma prasībām uztura bagātinātājiem un uztura bagātinātāju reģistrācijas kārtību" http://www.likumi.lv/doc.php?id=117261. Gadījumā, ja trešajās valstīs ražotais uztura bagātinātājs ir jau laists tirgū Eiropas Ekonomikas zonas tirgū, tiek piemērota Noteikumu Nr.725 6.punktā minētā procedūra, savukārt uz uztura bagātinātājiem, kas ražoti trešajās valstīs un līdz šim nav laisti tirgū Eiropas Ekonomikas zonas valstīs, attiecas Noteikumu Nr.725 11.punktā minētā procedūra. Sīkāku informāciju par pārtikas produktu reģistrāciju Jūs varat atrast PVD mājaslapā sadaļā Novērtēšanas un reģistrācijas centrs>Pārtikas produktu reģistrācija: http://www.pvd.gov.lv/lat/kreis_izvlne/novertesanas_un_registracijas_/partikas_produktu_registracija.
Neskaidrību gadījumā Jūs varat sazināties ar PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centra speciālistiem. Klātienē konsultācijas tiek sniegtas - otrdienās no 9:00 līdz 12:00 un ceturtdienās no 13:00 līdz 16:00 (iepriekš nepieciešams pieteikties pa tālruni 67095271).
Attiecībā par kosmētisko līdzekļu izplatīšanu (zobu pastu) izplatīšanu Jums būtu jāsazinās ar šajā jomā kompetento institūciju - Veselības inspekciju - http://vi.gov.lv/lv/sakums/kontakti/darba-laiki

Vai PVD izsniedz kādas atļaujas tranpsorta līdzekļiem, ar kuriem tiek pārvadāti pārtikas produkti, t.sk. gaļa, olas, piena produkti?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas vadītāja Ingrīda Sproģe:
Šādas atļaujas netiek izsniegtas, bet transportlīdzekļa higiēniskais novērtējums pārtikas produktu pārvadāšanai tiek vērtēts reizē ar pārtikas aprites uzņēmuma inspekciju.

Mani interesē tāds jautājums. Vai drīkst firma MARI F, kas atrodas Jēkabpilī, Pasta 32 strādāt, ja darbiniecei nav nekādu atļauju darbam ar kases aparātu un ūdenim nav veiktas nekādas analīzes, daudzas preces ir bez pavadzīmes, un kur darbojas virtuve.

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas eksperte Velga Toma:
Saņemot Jūsu informāciju, 2012.gada 11.aprīlī Pārtikas un veterinārā dienesta (turpmāk – PVD) Austrumzemgales pārvaldes pārtikas inspektori veica pārbaudi (pārbaudes protokola Nr.56-12-00418) SIA „Mari F” veikalā-kafejnīcā „Minutka” Pasta ielā 32, Jēkabpilī, kas savu darbību PVD uzņēmumu reģistrā reģistrējusi 2011.gada 7.decembrī. Pārbaudes laikā konstatēts, ka karstais un aukstais ūdens tiek ņemts no pilsētas centrālā ūdensvada. Ir noslēgts līgums par ūdens piegādi ar SIA „Jēkabpils ūdens” (līguma Nr.16/5-11/2012). Pārbaudes laikā ēdienu gatavošana nenotiek un netiekot plānota. Tirdzniecībā alkohols, sulas, limonādes, čipsi, šokolādes, vītināta zivs.
Jautājumā par atļauju darbiniecei strādāt ar kases ar aparātu Jums jāgriežas Valsts ieņēmumu dienesta ZNAD Jēkabpils klientu apkalpošanas centrā Draudzības alejā 2, Jēkabpilī, (Kopējais konsultācijas telefons: 1898), e-pasta adrese: VID.konsultanti@vid.gov.lv

Sakiet, lūdzu, vai strādājot zivju apstrādes cehā, tieši pie šprotu likšanas (blīvēšanas), ir atļauts strādāt vienreizējos gumijas cimdos?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanas uzraudzības daļas eksperts Andris Vaiders:
Atbildot uz Jūsu jautājumu informējam, ka normatīvajos aktos, kuros noteiktas prasības pārtikas ražošanai, šāda prakse nav ierobežota. Tieši otrādi, šāda prakse papildus roku mazgāšanai un dezinfekcijai, nodrošina labākus higiēnas apstākļus un palīdz ražot patērētājam drošāku produktu. Protams, šis rezultāts ir sasniedzams tikai ja cimdus nelieto atkārtoti vai bojātus.

Saprotu, ka šogad tiks ņemti asins paraugi zīdītājgovīm un tas ir maksas pakalpojums. Sakiet, cik tas šogad maksās, kur var iepazīties ar cenrādi?

Atbild PVD Veterinārās uzraudzības departamenta Dzīvnieku infekcijas slimību uzraudzības daļas vecākā eksperte Madara Stinka:
Šogad dzīvnieku īpašniekam obligāti jāizmeklē uz govju enzootisko leikozi liellopi tajās novietnēs, kurās dzīvnieki uz šo slimību nav izmeklēti 2010.un 2011.gadā. To nosaka MK noteikumi Nr.880 (15.11.2011.) un Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) izdotais „Dzīvnieku infekcijas slimību valsts uzraudzības 2012.gada plāns” (plāns). Ja Jūsu ganāmpulkā ir sertificēts vaislas bullis, tad tam ir noteikti papildus obligātie izmeklējumi uz infekcijas slimībām (skat.plānā). Ar plānu varat iepazīties PVD mājas lapā internetā www.pvd.gov.lv (meklējot: Veterinārā uzraudzība > Par veterināro uzraudzību Latvijā > Dzīvnieku infekcijas slimību uzraudzība), kā arī PVD pārvaldēs.
Izmaksas par praktizējoša veterinārārsta pakalpojumiem (samaksa saskaņā ar veterinārārsta individuālo cenrādi) un laboratorisko izmeklēšanu par augstāk minētajiem izmeklējumiem sedz dzīvnieku īpašnieks. Ar laboratorisko izmaksu cenrādi Jūs varat iepazīties zinātniskā institūta „Pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides zinātniskais institūta” (BIOR) mājas lapas cenrādī ( http://www.bior.gov.lv/uploads/files/Pakalpojumi/cenradis%202012/Vet_med_1_03_.xls )

Man ir jautājums par dzeramā ūdens tvertnēm, kas paredzētas sportistiem ūdens uzņemšanai. Sīkāk par produkciju interneta: www.sourceoutdoor.com
preces kods: 3923309090 un 3923301000 (dzeramā ūdens tvertnes)
preces kods: 3926909790 (piederumi dzeramā ūdens tvertnēm)
Man Lidostas PVD mutiski teica, ka sūtījums ir pakļauts PVD kontrolei.
Klients savukārt grib noskaidrot, pēc kādām likumdošanas normām viņa prece ir pakļauta PVD kontrolei?
Varētu, lūdzu, man uzrakstīt uz e-pastu šīs regulas, direktīvas, noteikumus, kas nosaka, ka dzeramā ūdens tvertnes un to daļas ir pakļautas PVD kontrolei!

Atbild PVD Robežkontroles departamenta vecākā eksperte pārtikas un nepārtikas preču robežkontroles jomā Agita Krastiņa:
Atbildot uz Jūsu jautājumu par normatīvajiem aktiem, kas nosaka materiālu un izstrādājumu kontroli. Fotogrāfijās ir redzami dažāda veida – metāla un plastmasas pudeles. Pudeles ir pakļautas PVD kontrolei, ja tās vēlas ievest no trešajām valstīm (valstis, kuras nav ES valstis). No izstrādājuma materiāla veida ir atkarīgas noteiktās prasības. Piemēram, ja metāla pudele ir ar plastmasas vāku, kurš arī būs saskarē ar pārtiku (ūdeni), tad papildus tikai plastmasas vāciņam ir nepieciešama atbilstības deklarācija, skatīt Regulu 10/2011.
1. Vispārīgās prasības (piemēro visa veida materiāliem un izstrādājumiem, tai skaitā plastmasas, koka, metāla u.c.) noteiktas:
- Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1935/2004 (2004. gada 27. oktobris) par materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtikas produktiem, un par Direktīvu 80/590/EEK un 89/109/EEK atcelšanu http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?val=391318:cs&lang=lv&list=391318:cs,&pos=1&page=1&nbl=1&pgs=10&hwords=
2. Ministru kabineta 2011.gada 19.oktobra noteikumi Nr.808 „Noteikumi par materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtiku”
http://www.likumi.lv/mknoteikumi.php?mk_numurs=808
3. Plastmasas materiāliem un izstrādājumiem:
- Komisijas 2011. gada 14. janvāra Regula (ES) Nr. 10/2011 par plastmasas materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtiku, IV nodaļas 15. pants - Atbilstības deklarācija un prasības atbilstības deklarācijai IV pielikumā
- Par zīdaiņu polikarbonāta pudelīšu importu - Komisijas Īstenošanas regula (ES) Nr. 321/2011 ( 2011. gada 1. aprīlis ), ar ko groza Regulu (ES) Nr. 10/2011 attiecībā uz bisfenola A izmantošanas ierobežojumiem zīdaiņu ēdināšanai paredzētās plastmasas pudelītēs
- Par poliamīda (PA) un melamīna plastmasas materiālu un priekšmetu importu no CN un HK - Komisijas 2011. gada 22. marta Regula (ES) Nr. 284/2011, ar ko paredz īpašus nosacījumus un sīki izstrādātas procedūras, lai importētu poliamīda un melamīna plastmasas virtuves piederumus, kuru izcelsmes vai nosūtīšanas vieta ir Ķīnas Tautas Republika un Honkongas īpašās pārvaldes apgabals Ķīnā
4. Komisijas Regula 29.05.2009. (EK) Nr. 450/2009 par aktīvajiem un viedajiem materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtikas produktiem
http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?val=495962:cs&lang=lv&list=510280:cs,510278:cs,510266:cs,496468:cs,495962:cs,&pos=5&page=1&nbl=5&pgs=10&hwords=
5. Par materiālu un izstrādājumu, kas nonāk saskarē ar pārtiku reglamentējošiem likumdošanas aktiem PVD mājas lapā:
http://www.pvd.gov.lv/lat/kreis_izvlne/robekontrole/kontrou_veidi_un_prasbas/prtikas_nekaitguma_kontrole
6. Par importa kontroles kārtību un obligāto iepriekšējo paziņošanu:
http://www.pvd.gov.lv/lat/kreis_izvlne/robekontrole/kontrou_veidi_un_prasbas/prtikas_nekaitguma_kontrole
7. Par reģistrēšanos PVD: http://www.pvd.gov.lv/lat/augj_izvlne/aktualittes/aicinam_visus_uznemumus_kas_no

Vēlētos uzzināt vai pirmsskolas izglītības iestādē atļauts ēdienu pagatavošanā izmantot tomātu mērci?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vecākā eksperte Ilga Zepa:
Šobrīd normatīvajos aktos nav noteikti ierobežojumi tomātu mērces izmantošanai ēdienu pagatavošanai izglītības iestādēs. 2012.gada 1. jūnijā stāsies spēkā Ministru kabineta 2012.gada 13.marta noteikumi Nr.172 „Noteikumi par uztura normām izglītības iestāžu izglītojamiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju klientiem un ārstniecības iestāžu pacientiem”, kuri nosaka, ka izglītības iestādēs izglītojamo uzturā neiekļauj tomātu mērci piedevu veidā pasniedzot ēdienu, tomēr to drīkst izmantot ēdienu gatavošanai.