Vēlos importēt augļus no Vjetnamas. Ar kādiem importēšanas noteikumiem man ir jāiepazīstas un kāda dokumentācija man ir jāpieprasa no piegādātāja, lai varētu šos augļus realizēt pārtikas veikalos?

Par pārtikas nekaitīguma kontroli atbild PVD Robežkontroles departamenta vecākā eksperte pārtikas un nepārtikas preču robežkontroles jomā Agita Krastiņa:
Lai ES ievestu, tai skaitā Latvijā pārtikas produktus, kuri nav pakļauti veterinārajai kontrolei (pārtikas produkti, kas nav dzīvnieku izcelsmes) produktus, nepieciešams: Uzņēmumam saskaņā ar Pārtikas aprites uzraudzības likuma 5.panta 3.punktu jāreģistrējas Pārtikas un veterinārajā dienestā, kā pārtikas apritē iesaistītam uzņēmumam. Skatīt interneta vietnē: http://www.pvd.gov.lv/lat/augj_izvlne/iedzvotjiem_un_uzmjiem/informcija_uzmjiem/uznemuma_registracija
Saskaņā ar Ministru kabineta (02.05.2006.) noteikumiem Nr.352 „ Noteikumi par veterinārajai kontrolei nepakļautas pārtikas ievešanu no trešajām valstīm un tās kontroles kārtību valsts robežas kontroles punktos, brīvajās zonās, brīvajās noliktavās un muitas noliktavās” ievedot preci Pārtikas un veterinārā dienesta kontroles punktos veic produkta dokumentālu, identitātes un nepieciešamības gadījumā fizisko (paraugu ņemšana) kontroli. Produktam jābūt pievienotiem kravas pavaddokumentiem (preču pavadzīme, invoice, счет фактура), kuros sniegta informācija par nosūtītāju, saņēmēju, kravas saturu utt.
1. Ievedot pārtiku uzrādītajai informācijai pārtikas preču marķējumā noteikti jāatbilst MK noteikumiem Nr. 964 „Pārtikas produktu marķēšanas noteikumi” (piemēram, derīguma termiņš-nedrīkst būt pārsniegts, produkta ražotājs, produkta sastāvdaļas utt.). http://www.pvd.gov.lv/lat/kreis_izvlne/robekontrole/kontrou_veidi_un_prasbas/prtikas_nekaitguma_kontrole/prtikas_produktu_marjuma_uztur1
2. Ja produktu ražošanā izmantotas pārtikas piedevas, tās lieto saskaņā ar Ministru Kabineta ( 16.02.2010.) noteikumiem Nr.146 "Obligātās nekaitīguma prasības pārtikas piedevām un pārtikas produktiem, kuros izmantotas pārtikas piedevas" , piemēram dažādi vaski/ sveķi augļu virsmas apstrādei. http://www.pvd.gov.lv/lat/kreis_izvlne/robekontrole/kontrou_veidi_un_prasbas/prtikas_nekaitguma_kontrole/prtikas_piedevu_aromatiztju_ko
3. Ievedot pārtikas preces, pārtikas produktam un transportēšanas vides apstākļiem, jāatbilst vispārīgām higiēnas un nekaitīguma prasībām.
4. Pirms kravas faktiskās ievešanas Latvijā, kontroles punktam caur kuru neveterinārās izcelsmes kravu ievedīs jāpaziņo par gaidāmo kravu. Iepriekšējo paziņojumu skaitīt interneta vietnē: http://www.pvd.gov.lv/lat/kreis_izvlne/robekontrole/iepriekseja_pazinojuma_sniegsa/produkti_par_kuru_ievesanu_aiz
5. Maksimāli pieļaujamos pesticīdu atlieku līmeņus skatīt Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 396/2005 (2005. gada 23. februāris), ar ko paredz maksimāli pieļaujamos pesticīdu atlieku līmeņus augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikā un barībā un ar ko groza Padomes Direktīvu 91/414/EEK interneta vietnē
http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?val=400559:cs&lang=lv&list=400226:cs,400559:cs,&pos=2&page=1&nbl=2&pgs=10&hwords=
Par fitosanitāro kontroli atbild PVD Robežkontroles departamenta direktora vietniece fitosanitārās robežkontroles jomā Kristīne Romanova:
Daži augļi un dārzeņi, pirms tos ieved Eiropas Savienībā, ir jāpārbauda vai ar tiem nevar ievest kaitīgos organismus, kas sastāda riskus augu veselībai. Šo augļu un dārzeņu sarakstu var atrast MK 30.03.2004. Noteikumu Nr. 218 Augu karantīnas noteikumi 1.pielikuma B daļā. Ja Jūsu ievedamie augļi un dārzeņi ir minēti šajā pielikumā, tad Jums ir jāreģistrējas Valsts augu aizsardzības dienestā fitosanitārajai kontrolei pakļauto augu un augu produktu apritē iesaistīto personu reģistrā un tiem tiks veikta fitosanitārā kontrole robežkontroles punktā. Sīkāku informāciju variet atrast Pārtikas un veterinārā dienesta mājas lapā http://www.pvd.gov.lv/lat/kreis_izvlne/robekontrole/kontrou_veidi_un_prasbas/fitosanitr_kontrole

Mēs esam jauns uzņēmums, kas palīdz reģistrēt uztura bagātinātāju Latvija. Kur varētu iegūt statistikas datus par uztura bagātinātāju dinamiku Latvijā? Piemēram, kas IR TOP 10 produkti?

Atbild PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centra Pārtikas produktu reģistrācijas daļas vadītāja Diāna Birkenfelde:
PVD veido un uztur uztura bagātinātāju reģistru, kurš ir pieejams PVD mājaslapā sadaļā Reģistri>Uztura bagātinātāju reģistrs adresē: http://www.pvd.gov.lv/lat/lab_izvlne/datubazes/_gv/external-db_1/ Informējam Jūs, ka meklēšanas logā uzklikšķinot uz taustiņa „Meklēt” – atveras saraksts ar visiem šobrīd reģistrā iekļautajiem uztura bagātinātājiem.
Statistikas datu apkopošanu par uztura bagātinātāju dinamiku Latvijā PVD nav veicis, taču vēlamies Jūs informēt, ka 2008.gadā ir publicēts dokuments CHARACTERISTICS AND PERSPECTIVES OF THE MARKET FOR FOOD SUPPLEMENTS CONTAINING SUBSTANCES OTHER THAN VITAMINS AND MINERALS, kurš ir pieejams Eiropas Komisijas mājaslapā sekojošā adresē: http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/supplements/documents/2008_2976_F_WD1_en.pdf un kurā ir sniegts uztura bagātinātāju tirgus raksturojums.

Vēlētos tirgot tirgū kaltētas zāļu tējas nelielos daudzumos, piemēram, piparmētru, liepziedu utt. Vai ir nepieciešama PVD atļauja?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Augu izcelsmes produktu, dzērienu un bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzības daļas vecākā eksperte Inese Levane:
Ja Jūs vēlaties nodarboties ar kaltētu zāļu tēju tirdzniecību, tad Jums jāreģistrējas Pārtikas un veterinārajā dienestā kā pārtikas apritē iesaistītam uzņēmumam un jāievēro Eiropas Komisijas Regulā (EK) Nr.852/2004 (2004.gada 29.aprīlis) par pārtikas produktu higiēnu II pielikumā noteiktās prasības. Sīkāku informāciju par uzņēmumu reģistrācijas kārtību var iegūt PVD interneta mājas lapā www.pvd.gov.lv , meklējot sadaļā „Iedzīvotājiem un uzņēmējiem”- „Uzņēmējiem”- „Pārtikas uzraudzība”. Tirgoto tēju marķējumam jāatbilst Ministru Kabineta (23.11.2004) noteikumiem Nr.964,,Pārtikas preču marķēšanas noteikumi”. Gadījumos, ja tēju marķējumā paredzēts norādīt veselīguma norādes, tad produktus un pašas veselīguma norādes jāreģistrē Veselības ministrijas pakļautības iestādē- Veselības inspekcijā.

Sakiet, lūdzu, kur varētu iepazīties ar ES prasībām attiecībā uz miltu sertifikāciju? Esam ražotāji, ārpus LV robežām, un vēlētos noskaidrot, kāds izskatās ES prasībām atbilstošs miltu sertifikāts? Kādas ir galvenās prasības, kam tajā jābūt?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Augu izcelsmes produktu, dzērienu un bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzības daļas vecākā eksperte Inese Levane:
Jautājumā nav īsti saprotams par kādu miltu sertifikāciju ir jautāts. Pārtikas apritē var izplatīt pārtikas produktus, ja tie atbilst Eiropas Savienības un Latvijas normatīvajos aktos noteiktajām prasībām un ražotāja noteiktajiem kvalitātes un nekaitīguma kritērijiem. Augu izcelsmes produktiem, tajā skaitā labības pārstrādes produktiem, ES un Latvijas normatīvie akti nenosaka obligātu sertifikātu nepieciešamību. Savstarpējā sadarbībā/tirdzniecībā iesaistītie uzņēmumi (pircējs – pārdevējs) vienojas par produktam pievienojamajiem dokumentiem un tajos iekļaujamo informāciju par produktu kvalitāti un/vai nekaitīgumu. Nekaitīguma kritēriji labībai un tās pārstrādes produktiem atrodami Regulā 1881/2006 ar ko nosaka konkrētu piesārņotāju maksimāli pieļaujamo koncentrāciju pārtikas produktos, savukārt pesticīdu atlieku pieļaujamie daudzumi - Regulā Nr.396/2005 ar ko paredz maksimāli pieļaujamos pesticīdu atlieku līmeņus augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikā un barībā un ar ko groza Padomes Direktīvu 91/414/EEK. Ja jautājumā ir domāta produktu licencēšana eksporta/importa gadījumā, tad lūdzam vērsties Lauku atbalsta dienestā, kura kompetencē ir šis jautājums.

Kura valsts nodeva ir jāmaksā - 30 vai 70 Latu, ja jau piereģistrētam uztura bagātinātājam ir mainījies aktīvas vielas daudzums un tablešu skaits iepakojumā?

Atbild PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centra Pārtikas produktu reģistrācijas daļas vadītāja Diāna Birkenfelde:
Saskaņā ar 21.12.2010. MK noteikumu Nr.1145 "Noteikumi par uztura bagātinātāju reģistrācijas valsts nodevu" 2.3.punktu valsts nodevas apmērs par izmaiņu reģistrēšanu, ja ir mainīts uztura bagātinātāju reģistrā esošā uztura bagātinātāja marķējums, ražotājs, ražošanas vai lietošanas nosacījumi ir 30 latu.

Vai strādājot kafejnīcā var būt pieaudzētie gēla nagi?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas eksperte Ilga Zepa:
Laba higiēnas prakse nosaka, ka pārtikas uzņēmumu darbinieku nagiem ir jābūt īsiem, tīriem un nelakotiem, lai izslēgtu pārtikas piesārņojuma risku.

Man ir jautājums, par skolas pienu, vai to izmanto tikai dzeršanai, vai drīkst lietot pie saldiem ēdieniem, piemēram, pārslas ar pienu vai kakao ķīselis ar pienu. Es gribētu zināt, kā ir?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vecākā eksperte Ilga Zepa:
Saskaņā ar Ministru kabineta 2011.gada . 1.februāra noteikumiem Nr. 106 „Kārtība, kādā piešķir, administrē un uzrauga valsts un Eiropas Savienības atbalstu piena produktu piegādei izglītojamiem vispārējās izglītības iestādēs” pienu, par ko saņem valsts un Eiropas Savienības atbalstu”, nedrīkst izmantot maltīšu gatavošanai (IV.pielikums). Ja minētais piens tiek izmantots maltīšu gatavošanai, atbalstu nesaņem.

Uzņēmums, ko pārstāvu pārdod smērvielas piegādātājiem, kas darbojas piena pārstrādes ražošanā. Biju dzirdējusi tādu informāciju, ka uzņēmumi, kas sadarbojas ar pārtikas apstrādes uzņēmumiem, ir jāreģistrējas Jūsu dienestā (kaut gan paši neko neražo). Vai šī informācija ir pareiza?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas eksperte Liene Vabule:
PVD jāreģistrējas tikai tiem uzņēmumiem, kas darbojas pārtikas aprites, veterinārajā vai dzīvnieku barības aprites jomā. Ja smērvielas, ko pārdodat, ir pārtikas produkts, tad uzņēmums ir jāreģistrē PVD.

Vēlējos uzzināt, kur var noskaidrot vai izsniegtā Pārtikas uzņēmuma reģistrācijas apliecība Nr. 023730, kas izsniegta Imantai Šarlovskai 2005.gada 18.maijā vēl ir derīga un mūsu uzņēmums var pieņemt produkciju no šīs ražotājas?

Atbild PVD Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas eksperte Liene Vabule:
Lai darbotos pārtikas apritē, uzņēmumam/privātpersonai jābūt reģistrētam PVD uzraudzībai pakļauto uzņēmumu reģistrā. Par konkrētās personas atrašanos/neatrašanos šajā reģistrā varat pārliecināties apmeklējot http://www.pvd.gov.lv/lat/uznemumi/.

Ja man ir zooveikals, un ir atļauja tirgot dzīvnieku barības sveramā veidā un tagad vēlos pārkārtoties uz citu adresi, tad man šī iepriekšējā atļauja nederēs?

Atbild PVD Veterinārās uzraudzības departamenta Veterināro objektu uzraudzības daļas Vecākā eksperte Dace Grīnhofa:
Jums taisnība, iepriekšējā atļauja nederēs, jo Jūsu barības tirdzniecības vietai ir cita adrese.