Nosaka:

• Regula EK 854/2004 ( 29.04.2004 .), ar ko paredz īpašus noteikumus par lietošanai pārtikā paredzētu dzīvnieku izcelsmes produktu oficiālās kontroles organizēšanu
• Regula EK 853/2004 (29.04.2004.), ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku
• Regula EK 852/2004 (29.04.2004.) par pārtikas produktu higiēnu
• Regula (EK) Nr. 882/2004 ( 29.04.2004 .) par oficiālo kontroli, ko veic, lai nodrošinātu atbilstības pārbaudi saistībā ar dzīvnieku barības un pārtikas aprites tiesību aktiem un dzīvnieku veselības un dzīvnieku labturības noteikumiem
• Regula (EK) 2073/2005 ( 15.11.2005 .) par pārtikas produktu mikrobioloģiskajiem kritērijiem
• MK noteikumi ( 8.04.2004 ) Nr. 277 „Noteikumi par atliekvielu kontroli un tās finansēšanas kārtību”
• MK 09.02.2010 noteikumi Nr. 123 „Veterinārās, higiēnas un nekaitīguma prasības svaigpiena apritei”

Svaigpiena realizācija nelielos apjomos tieši galapatērētājam

Nosaka:

• MK 13.04.2010 noteikumi Nr. 345 „ Higiēnas un obligātās nekaitīguma prasības govs svaigpiena apritei nelielā apjomā”