Pārtikas un veterinārais dienests aktīvi iesaistās sadarbībā ar citu valstu pārtikas un veterinārajām institūcijām. Starptautiskās sadarbības un pieredzes apmaiņas mērķis ir pilnveidot pārtikas, veterinārās, robežu kontroles un starptautiskās tirdzniecības jomas veicinot:

• spēju izpildīt PTO līguma nosacījumus t.sk. starptautiskos standartus;
• iesaistīšanos starptautisko organizāciju darbā;
• prasmīgu, daudzpusīgu un rezultatīvu iesaistīšanos ES institūciju darbā un lēmumu pieņemšanā.

Kā viena no metodēm izvirzīto mērķu sasniegšanai jau sākot no 1997. gada tika izmantota iespēja saņemt starptautiskās palīdzības projektus ES Phare un Pārejas līdzekļu administratīvās spējas stiprināšanas (Transition Facility) programmu, kā arī atbalstu starpvalstu sadarbības programmu ietvaros. Projektu ieviešanas galvenais mērķis ir bijis dalīties pieredzē un gūt iespējami daudz informācijas un zināšanas par pārtikas uzraudzības sistēmas darbību, uzraudzības metodēm un to piemērošanu. Projekti tika izstrādāti intensīvu un detalizētu diskusiju rezultātā līdz vienojamies par veiksmīgāku veicamā uzdevuma formulējumu un attiecīga rezultāta sasniegšanu. Projektu ieviešanas rezultātā tika veiktas vairākas apmācības gan par likumdošanas aktu piemērošanu, gan inspekciju procedūrām, inspekcijām un paraugu ņemšanu, kā arī projektu finansējuma ietvaros tika iegādāts aprīkojums laboratorisko izmeklējumu veikšanai, paraugu noņemšanai PVD inspektoriem praktiskam ikdienas darbam. Mērķis tika izpildīts un PVD institucionālā kapacitāte paaugstināta.

Kopš 2004.gada PVD ir pārgājis nākamajā stadijā – piedaloties Ārlietu ministrijas programmā attīstības sadarbība, kuras mērķis ir panākt stabilitātes un labklājības pieaugumu Latvijas un Eiropas Savienības kaimiņvalstīs, savas kompetences ietvaros veicinot pārtikas un veterinārās uzraudzības sistēmas izveidi un pilnveidošanu.

• Aktualitātes

• Dalība starptautiskajos projektos

• Institucionālā sadarbība

• ES inspektoru un citu valstu ekspertu pārbaudes