Pārtikas piesārņojuma komisijas darbības mērķis ir sniegt zinātniski vai labas prakses pamatotu neatkarīgu info rmatīvo atbalstu:

• pārtikas piesārņojums visā pārtikas ķēdē;
• pārtikas piedevas, aromatizētāji, pārstrādes līdzekļi un saskares materiāli ar pārtiku;
• bioloģiskā apdraudējuma jautājumi attiecībā uz pārtikas drošību, tai skaitā pārtikas izcelsmes slimības, pārtikas higiēna un mikrobioloģija;
• augu aizsardzības līdzekļi un to atliekvielas.

Sadarbojoties ar citām Zinātniskajām komisijām, tā sniedz info rmatīvo atbalstu, viedokli un atzinumus par daudznozaru jautājumiem, kas ir vairāk nekā vienas Zinātniskās komisijas kompetencē.

Komisijas vadītāja ir Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes dekāne, Dr.ing sc. Daina Kārkliņa.